筆者︰渭汶  攝影:芬芳

我們差不多每年秋天也會到清潭水塘燒烤。 曾有學員好奇地問為什麼老是到同樣的地方呢?  除了這裏較人煙稀少地方寬闊環境清幽外,最重要是可以“兵分兩路”,年青人義不容辭地為大夥兒背負沉重之燒烤用品與不喜歡行山的學員乘車後只須約走半小時便可到達燒烤地點而喜歡行山之學員則可以輕裝從大帽山遠足三小時後會合燒烤團,在飢腸轆轆之際已有朋友把爐火升起,可立即享受燒烤之樂,十分窩心。 在燒烤後可在附近蹓躂參觀或作武術交流。 如果大家可以想到其他地方也有以上或更多的優點,務請提供地點及路線,我們可以下次前往!

其實大帽山至河貝水塘可分為五個路段。 第一段是由荃錦公路旁的大帽山郊野公園開始的石屎路 – 是慢慢上斜的路,但十分好行。 這天天氣十分怡人。 雖然天陰,不十分適合拍照,但行山卻十分舒適。在最初的石屎路段,大家慢慢地欣賞秋天山上盛放著的紫色小花如蒲公英般靠風傳遞種子的不知名小花,並細細地聽聽蟬叫,好不愜意。 到了最高點還可遠眺獅子山,這天有如雲海般的低雲,可看到山巒三層不同的顏色與第一次汗流浹背地,在耀眼陽光下所看見的清楚境色,大相逕庭。天氣不同,山色也有不同的味道。                               第二段是由分义路轉往河貝方向,這段是滑斜的泥路,濕滑難行,須小心翼翼。  因其人烟旱至,故此植物很高,也有不小蜘蛛網。 這天剛巧看到了一只不幸的小蜜蜂誤墮網中,由爭扎而完全被蜘蛛網所覆蓋的整個過程,上了一堂活生生的生物課。 隨應師父往前走不夠後,驚見一條小蛇,原來是應師父把它驚醒了。 尚幸在山邊處發現異常漂亮的藍色小蘭花,心情才平復了一點。

約兩小時後是一個大轉彎,轉入第三段較平坦的山腰山路,有小溪,十分好走,空氣亦特別清新,但有人車爭路的情況,有點危險,須格外留神。看到的是滿佈青苔的「綠石」和滿佈褐色地衣的「褐石」,為平淡的灰石換上不少新衣!  聽到的是我們叫囂「有車小心」及單車飛閃的嘈雜聲,卻為平靜的山腰帶來不少嘈音!

第四段是更斜的往下走的路,這是人車分路而行的路段,現在已較為好走,但兩旁的植物也較高。 這段路的最終目的地是河背水塘。應師父一開始走這段路就突然大叫,嚇得花容失色,原來一隻大黑蜘蛛在她身旁飛墜地上。 哎呀,為何她今天遇上的都是這麼嚇人的生物!  這裡有很多帶蜜植物及因不同成熟程度引至不同顏色的果子,吸引了不少蝴蝶在花間飛舞,有中間有白間的啡蝶兒粉藍色間的蝶兒黃黑色的報喜斑粉蝶虎斑蝶以前沒有見過的黑點的啡蝶等等。 那些停不下來的小黃蝶剎是突出,它們常常誤以為筆者的黃色行山杖是同類,飛到筆者的身旁,剎是可愛。

這天河背水塘失卻了其波光鱗鱗金光泛泛,美得令人心醉,依依不捨及久久未能忘懷的美態卻換來了雨後最   滿的形態,倒影著水塘上的樹影,帶給我們另一番景緻。這天在這段路上最特別的發現是一顆很假的不像平常的又圓又黃的野菇!   最後一段又回復平坦的石屎路,但一般走到這裏大家心中以期待著豆腐花/燒烤食品來支持了,因太多下斜的路段,膝蓋已相當疲倦,而腳趾也已發脹了!  這天也有一點點驚喜,有含苞待放的洋紫荊在路旁相迎,有好奇的四腳蛇從樹上跳下,有漂亮的藍蜻蜓在水溪旁駐足觀看。                                 現在潮興「有營食肆」,我們也來一個「有營燒烤」,就是烤粟米烤番茄還有沙律。今次最突出的又是我行我素的陳師兄,先來一個燒魷魚,再燒大地魚,但不是即場吃的,是帶回家做餃子!  而劉太今次將芝士放在麵包上,燒出脆脆但不焦的麵包及微溶的芝士技巧,引得一眾年青學員紛紛倣效,令麵包頓時一掃而空。 而曉有創意的龍仔學員卻嘗試將芝士溶於豬排上,可惜實驗失敗,醃料令芝士不能與肉結合,看來真要跟隨林師傅再進修廚藝學習如何配搭食物。所謂滄海桑田,效野公園的變化相對其他地區雖然較少,但也有某程度上的轉變。 例如原本清潭水塘旁有三棵很大的紫檀樹,可惜無情的颱風吹倒了一棵,而山泥傾瀉也摧毀了其附近的燒烤爐,故今次大夥兒需改到其附近的河背水塘燒烤點。  另外行山徑再不是行山人士獨享,要與越野單車爭路,感覺極之不好!  有所改善的地方是某些較斜的路段已修建了路板形的樓梯,現在已經較不跣了,否則便會像溜冰般滑著前進的!  再者以前在中途買婆婆做的豆漿,現在就會到青協有機農場買豆漿或有機菜等等。雖然路徑一樣,活動也一樣,但身邊的人及天氣卻在變,若能細心觀察及欣賞,定有不同的發現。舊地雖是重遊,體會卻是不一樣。

 

 

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